BOGOR, wwb.co.id - Perkedel jagung, camilan yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang renyah dan lezat ini untuk keluarga.

Untuk membuat perkedel jagung yang sempurna, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: dua buah jagung manis yang sudah dipipil, lima sendok makan tepung terigu, satu sendok makan tepung beras (opsional untuk menambah kerenyahan), satu butir telur, serta daun bawang dan seledri yang diiris halus. Jangan lupa menambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan merica bubuk untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.

Untuk bumbu halus, siapkan dua siung bawang putih, tiga butir bawang merah, satu butir kemiri yang sudah disangrai (opsional), dan setengah sendok teh ketumbar (juga opsional). Semua bahan ini akan memberikan aroma dan rasa yang menggoda.

Bro Admin Food & Travel

Ratusan Wisatawan Padati Lembah Batu Gunung Bunder Bogor Saat Libur Lebaran

"Haluskan bumbu hingga lembut," kata seorang koki berpengalaman. "Kemudian, campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga merata."

Setelah itu, panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di atas api sedang. Ambil satu sendok makan adonan dan goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

"Sajikan perkedel jagung ini dengan saus sambal jika Anda suka," tambahnya. Dengan langkah-langkah yang mudah ini, Anda bisa menikmati perkedel jagung yang lezat dan renyah di rumah. (***)

Redaksi Food & Travel

Bells Place Sentul Gelar Buka Puasa Bersama IWO Perkuat Silaturahmi dan Kolaborasi di Bogor