BOGOR, wwb.co.id – Tak ada yang lebih menenangkan daripada menikmati sore dengan secangkir kopi atau teh hangat ditemani roti lembut beraroma butter. Salah satu yang tengah digemari belakangan ini adalah roti keju lembut fresh from oven yang bukan hanya menggugah selera, tapi juga menghadirkan sensasi hangat dan manis yang pas di lidah.

‎Roti ini memiliki tekstur empuk dengan isian keju gurih yang meleleh di setiap gigitan. Wangi butter yang semerbak saat keluar dari oven menambah suasana sore terasa lebih hangat dan nyaman.

‎Untuk membuatnya, bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan. Cukup siapkan 300 gram tepung roti, 4 gram ragi instan, 3 gram garam, 50 gram gula pasir, satu sendok makan susu bubuk, satu butir telur, 130–140 gram air dingin, dan 35 gram mentega tawar.

‎Proses pembuatannya diawali dengan mencampur bahan kering dan air hingga rata, kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk kembali hingga adonan kalis dan elastis. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera dan diamkan hingga mengembang.

‎Panggang roti pada suhu api atas 160 derajat dan api bawah 150 derajat selama sekitar 20 menit. Sebelumnya, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200 derajat, kemudian turunkan sesuai petunjuk.

‎Dengan aroma butter yang menggoda dan lelehan keju di dalamnya, roti keju lembut ini cocok menjadi teman santai di sore hari, baik dinikmati sendiri maupun bersama keluarga.

R
Penulis: Redaksi
× Preview Gambar